Tusind tak for en helt vidunderlig gourmet og jagtweekend på Vejrø. Fra første øjeblik var det tydeligt, at alt var tænkt, følt og udført med stor omhu. Naturen og terrænet var en oplevelse i sig selv råt, smukt og levende og jagten både spændende og helstøbt, selv med vinden fra Smålandshavet, der gik gennem marv og ben. Måltiderne var i en klasse for sig: fra den varme, uhøjtidelige vildtgryde fredag aften til morgenmaden med de mest smagfulde æg og kulminerende i en udsøgt middag med retter og vine, som man sjældent får lov at opleve i så harmonisk samspil. Tiden fløj ganske enkelt. Men det, der bandt det hele sammen, var jer og jeres team. Man mærkede tydeligt et engagement og en glæde ved værtskabet, som smittede. Alle var nærværende, professionelle og oprigtigt optagede af, at vi havde det godt og det hele tiden, uden at det føltes iscenesat. Flere af vores gæster har efterfølgende beskrevet weekenden som en oplevelse ud over det sædvanlige: to døgn på en ø, uden støj og stress, med plads til både gamle venskaber og nye bekendtskaber. Ingen TV men med et par fritgående grise og en hare uden for vinduet. Vi tager hjem med minder, der bliver siddende længe og med stor taknemmelighed for jeres indsats, jeres faglighed og jeres hjerte for stedet.
